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Artículo/Entrevista
26/11/2007
Las bodegas argentinas apuestan por las nuevas tecnologías para la producción de vinos.
Durante estos últimos diez años las bodegas argentinas han invertido hasta 500 millones de dólares en mejorar sus instalaciones con nuevas tecnologías que permitan mejorar sus procesos de producción de vino.
Es un volumen económico importante, pero saben que es algo necesario en un mercado cada día más competitivo en el que se valoran todos los aspectos que presente un vino. No hace mucho, el que se perfilaba como el vino más caro de Argentina sorprendía por su precio, muy por debajo de lo que cuestan muchos vinos en otros países.
Este vino argentino lo producía la bodega Luigi Bosca y su precio se encontraba en torno a los 340 euros. Si se analiza la relación, inversión, calidad, precio, se puede comprobar que, de seguir esta tendencia, indudablemente Argentina será un potente competidor enológico.
La apuesta del país del tango es muy clara, es necesario continuar invirtiendo en tecnología para mejorar, tan sólo hay que revisar las inversiones de cada bodega de ese país para darse cuenta de que todas cumplen este mismo objetivo. Aunque también cabe destacar que el fruto de la inversión y el trabajo se ven reflejados en los números, todavía no ha acabado el año 2007 y algunas bodegas ya han superado sus ventas con respecto al año pasado en un 40%.
El crecimiento de las bodegas argentinas es bastante espectacular y se debe a todo el esfuerzo tecnológico, promocional y profesional que se realiza, no sólo a los bajos costos.
Fuente: directoalpaladar.com
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