Noticia

30/12/2009

El vino inglés aprovecha el cambio climático

En un país conocido tradicionalmente por la gran cantidad de días que llueve por año, pensar en una producción de vinos de calidad "Made in England" sonaba a utópico. Hasta que el recalentamiento global se convirtió en una preocupación mundial y los bodegueros ingleses se dieron cuenta de que tal vez no era tan mala noticia para ellos, a diferencia de sus colegas franceses, que ven al cambio climático como la peor de las pesadillas.

De la mano de un aumento en las temperaturas, en los últimos 5 años, la superficie cultivada creció en un 50% y se espera una cosecha récord, según informa Neues Deutschland.

"Si el clima sigue cambiando, de aquí al año 2080, todas las regiones británicas producirán vino", se entusiasma Richard Shelley, profesor de Geología en el Imperial College de Londres. La calidad de los caldos ya comienza a hacerse notar, luego de que en una cata a ciegas, un espumante inglés se impuso ante sus competidores franceses. Mientras tanto, cunde la alarma entre los productores del otro lado del Canal de la Mancha ante el recalentamiento global, por el riesgo de que el clima deje de ser benéfico para la producción de vinos, a tal punto que algunas bodegas francesas como Louis Roederer ya evalúan la alternativa de mudarse e invertir en Gran Bretaña, algo inimaginable hasta hace pocos años atrás.

Fuente: Diario La Nación, Argentina